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醋酸乙酯的晶体结构如何?

编辑:宜兴市华邦化工有限公司  时间:2017-06-20

  用醋酸乙醇酯化制醋酸乙酯是开发较早,工艺成熟,且为目前主要采用的方法。反应在酸催化剂(如硫酸)存在下进行液相酯化,分为间歇法和连续法。间歇法使用釜式反应器,连续法则用塔式反应器。因酯化是可逆反应,为提高酯的产率,要采用过量的乙醇,使醋酸完全反应。粗醋酸乙酯经中和、蒸馏后,可得纯度98%以上的产品,收率按醋酸计为99%,由乙醛缩合制醋酸乙酯时,反应以三乙氧基铝为催化剂,加入氯化锌、氯化汞或氯化铝作助催化剂。

   

  醋酸乙酯的产率以乙醛计为91.2%。此外,工业上由丁烷氧化制醋酸时也副产醋酸乙酯,乙酸是醋的主要成分,而醋几乎贯穿了整个人类文明史。乙酸发酵细菌(醋酸杆菌)能在世界的每个角落发现,每个民族在酿酒的时候,不可避免的会发现它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物。

  根据醋酸乙酯的晶体结构显示 ,分子间通过氢键结合为二聚体,二聚体也存在于120℃的蒸汽状态。二聚体有较高的稳定性,已经通过冰点降低测定分子量法以及X光衍射证明了分子量较小的羧酸如甲酸、乙酸在固态及液态,甚至气态以二聚体形式存在,当乙酸与水溶和的时候,二聚体间的氢键会很快的断裂,其它的羧酸也有类似的二聚现象。


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